संरक्षित के साथ ब्रेज़्ड पोर्क

ब्रेज़्ड पोर्क एक प्रसिद्ध लोकप्रिय व्यंजन है, और प्रत्येक प्रमुख व्यंजन का अपना विशेष ब्रेज़्ड पोर्क है।यह मुख्य घटक के रूप में पोर्क बेली का उपयोग करता है, और वसा और पतले तीन-परत मांस (पोर्क बेली) का उपयोग करना सबसे अच्छा है।बर्तन मुख्य रूप से पुलाव है।मांस मोटा और पतला, मीठा और मुलायम, पोषण से भरपूर होता है और मुंह में पिघल जाता है।
ब्राउन सॉस में ब्रेज़्ड पोर्क हमारे देश भर में व्यापक रूप से फैला हुआ है।ऐसी 20 या 30 विधियाँ हैं, जिनका निश्चित पोषण मूल्य है।

एक का अभ्यास करें

सामग्री: पोर्क बेली, सोया सॉस, चक्र फूल, अदरक, काली मिर्च, भांग का तेल, रॉक शुगर, लहसुन, नमक
कदम

1. सामग्री तैयार करें, सूअर का मांस पेट धो लें और महजोंग टुकड़ों में काट लें;
2. बर्तन को तिल के तेल के साथ गरम करें, अदरक, लहसुन, काली मिर्च और सौंफ भूनें;
3. पोर्क बेली में डालें और तब तक भूनें जब तक कि दोनों तरफ थोड़ा जल न जाए, कुकिंग वाइन या व्हाइट वाइन, सोया सॉस, रॉक शुगर डालें;
4. उबलते पानी की उचित मात्रा के साथ पुलाव के बर्तन में स्थानांतरण करें, और धीमी आँच पर एक घंटे के लिए उबालें।एक ओर, बर्तन को समान रूप से रंगने के लिए, दूसरी ओर सुअर की खाल को बर्तन से चिपकाने से बचने के लिए बार-बार पलटना आवश्यक है।सर्व करने से पहले बस कुछ काली मिर्च और नमक छिड़कें।
5. इसे परोस कर ठीक से सैट करें, भूख अच्छी लगेगी.

अभ्यास दो